100年胡麻屋の「㈱和田萬商店」 さんの
八尾工場に見
学に行ってきました。
これは焙煎前の生ごま！
すごく香りが良くてやさしい美味し
さ…。
大きな工場ですが、人の手と目と舌で幾重にもチェックされ
ていました。
専務さんは機械任せにず「機械に手伝ってもらってるだけ」おっしゃられていました。
胡麻への情熱と魂を感じる製造現場でした。
いろいろと親切に教えて下さりありがとうございました。
胡麻に対する製造者の思いと私自身の胡麻に対する意識が変わり始めた一日でした。
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