和歌山市友田町に昨年オープンした
焼肉 山崎
この界隈は和歌山屈指の飲み屋街で、飲み屋のお姉さま方が多数来店されます
山崎オーナーはお客様・・?いや友達でして元お肉の職人さんでお肉を見極める凄い目の持ち主でして店主こだわりのお肉がギッシリ陳列されていました
和牛ロースのかたまりです
エエ見ごたえやね
不思議と酔った気分になりますね
臭みが無く、最高の食感でした
(こだわりのお塩で)
ハラミ、ロース、三角バラのセット
このレベルのお肉だと脂身もあっさりとして脂がうまい!
お肉本来のお味で召し上がれます
「焼肉のたれいらんやん」レベル
たれのソムリエが言うんやから間違いないで~
塩コショウで!
これまた珍味ですな~
マルチョ~です
皮と身の間には
コラーゲンがタップリ
和歌山駅(JR)でも歩いていける距離なので飲まれる方は電車で、
車の方は近隣にコインP多数ありますのでPの心配は無用です
あいにくお客様が居られたので店内の様子は撮影できずでした
目印はこの看板ですよ~
もんくたれの藤原に聞いたと言ってみてください
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マルチョーがホタテかと思いました。
おいしそうー、ホルモン大好きです!
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>ふじさん
職業柄いろんなお店に行きますが山崎のホルモンは絶品でした!マルチョーは本当に美味しかった!とにかく新鮮だうりのようです。