お取り寄せしてでも食べたい元パティシエが作るベビーカステラ
青いレンガさん
私はもちろん食べてます！
ひとこと！
「めちゃめちゃ美味しい！」
グルメの私は言うから美味しさは太鼓判です！！！
ここからは青いレンガさんホームページより
私はもともとパティシエでした。
辻製菓専門学校卒業→洋菓子のサフラン→欧風菓子ワーフル総本店ではケーキやマドレーヌ、カステラなど一通りの製造を担当→「青いレンガ」移動販売開始。
「青いレンガ」のベビーカステラは、現役パティシエの友人の協力を得て、洋菓子のノウハウを最大限に活かした製造工程を取り入れた「プロの味」です。
ミックス粉は使わずに、一から手作りの生地は、パティシエ時代に培ったケーキ製造の技術が活かされています。
人気の高級スイーツとは少し違いますが、素朴な中にもこだわりのある、これまでのベビーカステラの枠を超えた
「青いレンガ」の洋菓子風ベビーカステラ
以前の口コミ紹介記事はこちら
ブログランキング参加中！
クリックお願いします
