粕汁を作りました！
初挑戦ながら美味しく仕上がりました。
材料は4～5人前！
酒粕200ｇ
白みそ100ｇ
鮭アラ3切れ
大根5～6cm
ごぼうのささがき
板こんにゃく1/2
油揚げ１/2
人参1/2
だし汁1200ml
かつおだし1200ｍｌ 塩、清酒を適量
親しみやすい豚汁の酒粕バージョンって感じ！
酒の良い香りがぷんぷんしてたまらない風味！
塩鮭もアラで大きな切り身を入れることにより、鮭のお味もＧｏｏｄ！！
小学生の娘には「無理！酒くさい」って言われてしましました。
でもこの味はおばあちゃんの味なんだけどね・・・（笑）
ほんま！ええ味を引き出してくれます！荘の郷、大吟醸の酒粕！！
グルメな方には超おススメです！
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噂の料理はコレやったんですね(*´Д`)
めっちゃ旨そうです！！！今日みたいな寒い日にはたまりません(*_*)
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＞龍翔會Ｔさん
カラダがホカホカしてますよ！
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粕の水分量、色、かなりの上物ですね！
by酒粕＆牛乳マニアより（笑）
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＞ふじたひろゆきさん
次回持っていきます！お楽しみに！！
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料亭に出てきそう！！！
美味しそうですね( ´艸｀)*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
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＞しおりさん
調理アドバイスありがとうございます。