大阪の心斎橋でA5ランクの黒毛和牛レアステーキと言えば心斎橋 肉yaと言うほど定評のあるお店
さてこの度、肉ya本店から徒歩3分くらいのところに和牛100%パティを使用するハンバーガーショップ肉yaBurgersをオープンさせた。
アメリカン雰囲気の照明が素敵です。
この日はオープニングレセプションでお伺いしました。
昼間はハンバーガーショップ、未定ではありますが、夜は曜日限定で肉ya Burgers Barとして営業されるとのこと。
いきなり ドンペリでカンパーイ🎵
いつものスマイルの藤田オーナーシェフ
この日のパティは長崎和牛。
この日はレセプションメニューです。
肉yaと言えばコレッ！
和牛A5ランクのレアステーキ
この日は仙台のもっこり和牛が登場。
噛みしめれば肉の旨味が溢れ出る。
塩、わさび、タレが用意されていて、自分好みの味でいただけます。
ひき肉たっぷりの肉ya麻婆豆腐
これは飲めるやつです！美味しいです。
この日は肉の旨味と具材の食感がいい餃子が！何もつけずに食べても美味しい餃子が！
これも肉yaならではの味わいです。
そしてメインのチーズバーガー
長崎和牛のパティ160g
前回食べたハンバーガーより美味い！
この短期間に更に進化してます。
柔らかめのバンズとパティと具材との咀嚼回数が同じ感じなのですっと口から消えゆく
ハンバーガーだけだと思っていたら、モモレアステーキまでいただいて、なんとも贅沢なレセプションでした。
★肉ya Burgers
大阪府大阪市中央区島之内１丁目１３−３２
レアが美味しい 黒毛和牛 塩タン
揚げ香ばしい皮はカリカリで、餡はマルシンとエリンギのXOは旨みが凝縮され(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！
