焼肉のタレ、旨いごまだれ、ぽん酢等の情報ブログ！
日本一おいしい手づくりたれを作りたい”たれ番長”の藤原です。
本日もご訪問いただきありがとうございます。

本日は”ゆずの里のぽん酢”をご紹介させていただきます。

かつおだしをベースに古座川町特産のゆずを使用した
香り豊かなぽん酢です。

しょうゆとゆずの果汁が前面に出た、醤油しっかりで
果汁感が濃い目で、醸造酢もしっかり効いたかつお風味のゆずぽん酢です。

しっかり濃いめのぽん酢なので、水炊きなどでは薄まりにくく
味の伸びも良かったです。

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