美味しくやさしい塩分50%カットされた浪速割烹ゆずポン酢

高知県北川村産のゆず使用！産地限定です。

やや淡い色の醤油にゆず、すだち、ゆこうの三種の柑橘果汁、砂糖、醸造酢、かつお節だし、みりんに、昆布、かつお、椎茸のエキスが入ったポン酢です。

淡い色ながらしっかりした醤油感にツンと酸味のあった果汁とやさしい甘味で食べやすく、じゃぶじゃぶ付けてすすり飲みするほど。

味の伸びと言うよりは、クセがなくキレのあるポン酢でつけるものを選ばず使いやすいポン酢です。

《製造者》日本丸天醤油株式会社

★香り立つぽん酢

本醸造丸大豆醤油に醸造酢、ゆず、だいだい、すだちの三種の果汁とみりん、魚介、こんぶ、酵母、かつおのエキスが詰まったぽん酢です。

果汁感を感じる色合いのラベルです。

醸造酢と三種の果汁の酸味は太く濃い目で、しっかりと主張する本醸造丸大豆醤油にバランス良く調和しこんぶやかつお、魚介の旨みがしっかりと余韻に浸れるぽん酢です。

私には豚しゃぶに使用しましたが、だいだいの濃い果汁感がと酸味が印象的で甘さ強めで美味しく食べやすかったです。

稀に見る薄まりにくさで、 追い足し無しでも旨さが持続するぽん酢です。

【販売者】チョーコー醤油株式会社COす