泉佐野市に本拠地をおく酒蔵、泉州の味にうるさいタレ屋
泉州おむすび屋、野菜農家、豚農家の異色団体が日本一貧乏な町を盛り上げるため
そして泉州の食材の素晴らしさを伝えるために立ち上がった
キーワードは”地域活性化”そして食のエンターテイメントだ！
北庄司酒造という快適空間で農家さん、生産者さまとつながり
旨いお酒に美味しいおむすび、犬鳴豚を食す一時は至福の時間違いなし
黒毛和牛のぷりぷりホルモンが美味い
マルチョウ、地獄ホルモン『辛い』
和牛ハラミ、上カルビ、ロース、タン、豚トロ、ビビンバなどなど！
どれをとっとも美味しい
焼肉 備翔苑 西明石
たれもさっと一飲みできるほど
あっさりで甘く、上質のお肉の旨味を
邪魔しない素敵なお味で三杯おかわりさはました。
ぷりぷりのマルチョウ
備翔苑 西明石
兵庫県明石市松の内2-7-4
℡078-929-3278
席数43席
営業時間17時～深夜3時
iPhoneからの投稿
和歌山県を拠点に店舗展開されている松源さん
大阪府岸和田市西之内に1月31日にオープンされました。
「鮮度・品揃え・品質・安さ・接客」がとても素晴らしいお店です。
晴天もあってかオープン前から沢山のお客様が並んでおられました。
私は2日目に行き松源さんの相撲部さんが仕込んだ振る舞いちゃんこをいただきました。
相撲部さん仕込みのちゃんこはメチャうまでした！お代り言いそうになりました。
まさに本物の味でした
生鮮食品スーパー様だけあって素材はプリプリの鶏肉にもちもちした豚肉
色どりの良いお野菜がたっぷり入っておりました。
見てくださいこのデッカイお鍋！
たれ屋の私は火元が気になりお鍋の底を覗いてみたら
デッカイのがふたつ付いていました。
お近くにお立ち寄りの際は是非！
マツゲン岸和田西之内店
日根野小学校
家庭教育学級第５回活動から皆さまにお越しいただけました！
教頭先生、ＰＴＡ会長様他・・・・・
みなさんの素敵な笑顔が印象的でとても素敵でした。
お寒い中お越しいただいてどうもありがとうございました。
商品への想い！タレの作り方、使い方、スーパー、百貨店での焼肉のたれ、ぽん酢の
購入のポイントなどをアドバイスさせていただきました。
見学コースがない為、午前中はたれ焚き作業を取りやめて見学していただきました。
窮屈な思いをさせてしまいましたが、皆さまの食に対する意識の高さに感心させられました。
毎日家族へ食事を作る立場であるお母さんは食に対する想い、安心で安全な物、レシピ、タレ
の活用法など・・・・
どこをとっても感心がお強いんだと逆に感じさせられました。勉強になりました！
最後にタレの主原料である果物
ふじりんごへのこだわりと食感、甘みを試食していただて、お土産をお渡しさせていただき
お帰りいただきました。
当日のメインは、お向かいにあり、当社のたれに多くしようさせていただいている
北庄司酒造さまの酒蔵見学での酒粕教室の画像です。
（画像は日根野小学校HPよりお借りいたしました。）
お寒い中お越しただきましてありがとうございました。
泉佐野酒蔵バーベキューの冬バージョン！
地野菜と、犬鳴豚をおなかいっぱい食べられる夢の食べ放題企画です！
この機会をお見逃しなく～！
こちらは前回のメニュー！ 今回もモリモリ盛りだくさんです！ お楽しみに～！
≪重要≫ 必ず最後までお読み下さい。
大人気企画【泉州満喫!! 泉佐野酒蔵BBQ】、2月開催分の参加者募集です♪♪
2月も寒～い屋外BBQを取り止め、暖かい酒蔵内でのお鍋パーティーを開催致します！
もちろん従来通り使用致します食材は、基本的に全て泉州泉佐野産！ できたて新酒の燗酒を始め、この時期にしか味わえない季節限定品も多数ご用意致します♪
☆☆節分記念 スペシャルゲスト生産者☆☆
豆菓子ひと筋100年、大阪名物『富士屋製菓本舗 ビーンズ工房楽豆屋』
代表、北野氏をお迎えし、豆知識講座＆豆まきを開催致します！！
ご参加希望の方は、
こちらのこくちーずのサイト → http://kokucheese.com/event/index/38334/
または
大阪ミュージアムショップのサイト → http://www.msosaka.jp/item/159/
または
Facebook → http://www.facebook.com/events/199032793554608/?ref=22
どこからでもご予約いただけます。
但し、定員になり次第終了しますので、予めご了承ください。
～～～～～～～～～～～概要～～～～～～～～～～～
古くから農耕の地として栄え、平安時代には荘園「日根荘」が営まれていた泉佐野市日根野。
名残の風景と豊かな土壌に恵まれたこの地で91年続く市内唯一の日本酒醸造蔵「北庄司酒造」。
ほのかな酒の香りにつつまれた古き良き木造蔵にて、伝統の酒造り施設をご覧頂きます。
その後、当蔵敷地内におきまして、大阪府唯一のブランド豚「川上さん家の犬鳴豚」と「地元産お野菜」、オトメゴコロ「泉州おむすび」、泉州焼肉のタレ「もんくたれ」、もちろん「荘の郷」地酒等、とことん大阪泉州産にこだわった“異空間 酒蔵鍋パーティー”を開催。
各生産者自らが振る舞う、安全・安心・美味しい・楽しい新ジャンルお鍋で、心もお腹も大満足。
飲まれる方も飲まれない方もお楽しみ頂ける“酒蔵鍋パーティー”。
是非、お一人様、ご家族揃って、お友達同士、カップルでお越し下さいませ。
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開催日・・・2013年2月3日(日) 節分の日
お申込み締切・・・2013年2月1日(金) 当日中
ご案内時間・・・12：00～16：00(雨天開催)
定員・・・50名様
※先着順
※複数人受付可能
内容・・・1.日本酒の歴史と蔵元紹介(映像鑑賞)
2.日本酒製造施設見学(ガイド付き)
3.酒蔵鍋パーティー
参加費・・・大人 3.500円(税込)
中学生以下 1.500円(税込)
乳幼児 無料(参加人数に含まず)
お支払い方法・・・当日、受付にて現金でお支払い下さい。
お鍋食材・・・地酒 “荘の郷” 蔵元おすすめ酒
川上さん家の犬鳴豚
オトメゴコロの“泉州おむすび”
焼肉のタレ“もんくたれ”
地元農家直送“季節のお野菜”各種
ビール・ソフトドリンク各種
注意事項・・・※未成年者様及び、
お車を運転されるお客様の飲酒はご遠慮下さい。
※お車を運転されるお客様は、
当日受付にお申し出下さい。
お帰りの際に粗品を進呈致します。
※マイ箸、マイ皿、マイグラスをご持参下さい。
※食材・酒類は、季節や時期により
内容が異なる場合が御座います。
※当日会場にてご飲食頂く会です。
ご購入品・ご当選品以外の
お持ち帰りはご遠慮下さい。
※ご参加頂く皆様にお楽しみ頂けるよう
最低限のルール・マナーはお守り下さい。
※キャンセル又は参加人数変更の際は、
2月1日(金)当日中までにご連絡下さい。
※悪天候等で、やむなく開催できない場合は、
当イベントページでお知らせ致します。
本物を追求する変わらぬ一途さ・・・
隠れた銘酒がそろう店
地酒蔵大阪
長崎芳寿豚をはじめとしたお料理にあるつけます。
日本酒大好き！美味・美食派の方は是非！
（FaceBooki Pageよりお借りました！画像はイメージです。）
2013年1月31日オープン
場所
〒556-0011 大阪府大阪市浪速区難波中2-8-80
営業時間
月 – 日: 17:00 – 1:00
大阪ミュージアムショップのうまいもんが集まっての催事
『おおさかうまいもんヂカラ』
毎回、人気の催事で色んな味も楽しめますが一番面白いの
自分たちのこだわりの商品を師範と仲間であ～でもない、
こ～でもないと考えてきました。
まだまだ発展途上ですが、発展途上の内にゲットされる方
がお値打ちがあるかと思います^m^
仲間意識が強いこの大阪ミュージアムショップです！そんな雰囲気を覘いていただけたらと思います。
阪急梅田百貨店 Ｂ１食品売り場
期間は明日15日までです。
ごまだれ、ぽん酢は即完売しました！
ありがとうございます。
ＨＥＬＩＯＳさん くちぷちが大人気
手すきおぼろ昆布 郷田商店さん
納豆の小金屋食品さん
田代珈琲さん
楽天でバカ売れの大阪ゆうぜん ハンバーグは長蛇の列
原田食品さんのうますぎる餃子！
他にもいろいろございます。
明日まで開催中ですのでお見逃しなく
2013年1月9日～15日の７日間におきまして
阪急百貨店うめだ本店にて「大阪うまいもんヂカラ」を開催！
大阪の選りすぐりの19社が集結！
大阪梅田に来られた際は是非御越しください！
焼肉通がうなった！
もんくたれ極み3兄弟販売中！
奥様方に大好評をいただいている
ゆずの果汁が爽やかなごまだれ
自家製だしが素材の味をより素敵なお味に！
ゆずぽん酢、すだちぽん酢も好評販売中です。
今夜は家族で楽しい焼肉パーティー！
大阪言うたら粉もんですね！
ご近所にある美味しいで有名の「お好み焼き木金土」さんに行ってきました。
いやぁ～貝塚市から泉佐野市にお店を移転され私には便利になりました。
ご夫婦仲が良く、スタッフさんも笑顔で暖かな感じのお店です。
今日はお得なSETコースでお好み焼き、もんじゃ焼き、やきそば、唐揚げ、ゲソ焼き
スィーツとお腹いっぱいになりました。
味は抜群なのでお近くにこられた時は一度行ってみてください。
いかがタップリ入ったいかキムチ焼きそば
そばの下に敷いたキャベツは焦げ付き防止策ですが焼けたらまた旨いんですよ～
ミックス焼き！豚、いか、えび・・・・たくさん入っいています。
ふわサクッで具がどっさり入っています。
鳥の唐揚げ
もんじゃ焼きは写真写すアングルが難しく断念しました。
シメはティラミスであまあまでお口直し
オーナーシェフの手作りだそうです。
お腹一杯になりました！ごちそうさまでした。
アクセス：JR「日根野」駅より車で5分
月～土 昼11:00～14:00(L.O)
月～土 夜17:00～22:00(L.O)
日・祝日11:00～22:00(L.O)
