赤を基調としたお洒落な外観。
扉がとても可愛いです。
常連さんおすすめ～
オーナーシェフ花ちゃん厳選の本日のタパス全種盛り合わからスタートです♪
見事なまでのタパス持ち合わせ15種！
手前に見えるのは
★鰻の肝のミラノ風トマト煮込み
身はほろほろなやわらかさで少し苦みのある大人の味わい。
★スペインオムレツのトルヒージャのガスパチョソース
★にんにく風味のポテトサラダ
香ばしく焼かれたオムレットはガスバチョソースがよく合う。
とてもソフトでまろやかな口当たりのポテトサラダはガーリック風味で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！
★スペインオムレツのトルヒージャのガスパチョソース
★スペインのオリーブのアルベッキーナ 3種のオリーブ
★赤唐辛子をビネガーでマリネしたムール貝のエスカブチ
★セロりのピクルス
★イカとイカのサルピコマリネ
★鰻の肝のミラノ風トマト煮込み
★長ナスと鯖のヴィネガーポーク
★井村さんの淡路玉ねぎのコブサラダソース
★トンガリピーマンのラグソースの詰め物
★豚トロ炙りと水菜のピンチョス バルサミコで
★やわらか牛蒡とパセリのペペロナータ
★とろ鰹の柚子胡椒ガーリックーオイルカルパッチョ
★生ハムを巻いた鱧のピンチョスで大葉のジェノベーゼ風
★バジルを巻いた鱧のフリット
★にんにく風味のポテトサラダ
15種盛り合わせです。
★やわらかしっとりの赤身肉ステーキはアリオリプテト添え
ブルーベリーと赤ワインで作ったソースが旨す
★オージービーフテキ
彩りに目をとられてカツを見失うほど。
サックリサクサクの衣の中には、濃い味の赤身肉が旨い！
分厚くてあつあつの揚げたてのオージービーフテキ
特製のソースがうんま
★明太子とシャキシャキな水菜のチ
スモークがよく効いた明太子とシャキシャキな水菜のチ
アルデンテなパスタにとろとろな
★サングリア
濃厚な果汁の旨み
★特大岩がきの 岩塩レモンカルパッチョ
こちらも食べる前から目で超楽しませてくれる逸品。
★大葉のモヒート
涼しげなビジュアル♪
全身に染みわたる爽快感(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！
★ホルアヒ！
ホルモンアヒージョ。
濃厚な旨みで酸味が効いていて意外とあっさりいただけます。
★もう一つのアヒージョは本日のオススメアヒージョ
（鱧、
旨い！
いろいろな素材の味がマリアージュされて旨い！
食感も楽しめる。
バゲットにオイルを付けて食べると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！
もうこれはやめられません。
★自家製ソースがメチャ旨なシャキシャキな野菜スティッ
ソースがシャキシャキ野菜をより美味しく引き立ててくれる。
★濃厚海老みそクリームの小海老餃子
皮はカリカリ＆もっちりで
具のコロコロの海老の食感がたまらなく(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！
店舗前に置かれた燻製機
どうりで旨いはずです！
ビールはハートランド、種類豊富なビール、ワイン、モヒ
スペイン料理に合うものをセレクトされております。
もう沢山あり過ぎて食べ物はもちろんお酒がススミマス。
このあと〆に坦々麺を食べに行くのであった（＾◇＾）
オーナーシェフ花ちゃん、たむさん、沖山さん、ご一緒し
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オラ!ボッサ（ola!Bossa）
大阪市東住吉区東田辺2-6-4
地下鉄駒川中野駅すぐ
営業時間 17:30～翌1:00
定休日 水曜日
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