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tarebancho について

藤原信昭(フジワラノブアキ) 1969年1月2日生まれ やぎ座 O型 身長162cm・体重67.5kg  平均体脂肪15.0% 「日本一ご飯がすすむ おいしい焼肉のたれを作りたい!」お肉とスィーツとコロッケが大好きです。 趣味:パワーリフティング・BBQ ◆主な戦歴◆ "パワーリフティング"   ・2012世界マスターズパワーリフティング選手権 3位  ・2011アジアマスターズパワーリフティング選手権 優勝  ・全日本マスターズパワーリフティング選手権 5連覇中 ・2010全日本マスターズベンチプレス選手権大会 2位 ■大阪通販道場5期生修了生 幹事 ■スィーツ大好きなグルメ男子 ■日本一おいしいたれを作りたい想いから、日本全国の焼肉のたれを食べつくす計画実行中!

炙りにんにく風味たれ

たれ番長の藤原です。

本日もご訪問いただきましてありがとうございます♪

皆さまはまだ知らないかも知れない販売されて間もない商品です。


【たれ番長のレポート】

■商品の説明
外観:薄いイエローラベルが新鮮
香り:こりゃ~凄いにんにくの風味

食感:少しとろみがあり、いろんな焼物に合うでしょう

甘み:結構甘い、お子様にも

何で食べた:ハラミ

コク:にんにくの濃厚さと甘みのバランスがGood


【一言】

にんにくファンの方は是非!

焼肉食ったぞ~って感じです。

にんにくが良く効いていて美味しい

くいだおれ大阪でたれ一筋27年 もんくたれ藤原の365日  【手作り焼肉のたれ ぽん酢製造】-炙り焼き たれ
くいだおれ大阪でたれ一筋27年 もんくたれ藤原の365日  【手作り焼肉のたれ ぽん酢製造】-炙りにんにく

関西ウォーカー MAHALO バウムクーヘン

こんばんは、たれ番長の藤原です。

ちょうど一年くらい前に私のブルグでご紹介させていただきました

MAHALOさんのバウムクーヘンが先日販売されました関西ウォーカーに

デカデカと掲載されていました。


私も自分ごとのようにすごくすごくうれしかったです。

その記事はこちらです!

絶対に食べてみたくなりますよ~


MAHALO


くいだおれ大阪でたれ一筋27年 もんくたれ藤原の365日  【手作り焼肉のたれ ぽん酢製造】

スペシャルおむすび! りんくうまち処で販売されている 焼肉のたれのもんくたれさんとのコラボむすび

「おむすびで泉州を元気にしたい!」

泉州のおむすびオトメゴコロの義本さんは言う


泉州の特産品をおむすびにしてしまう

羊水塩をしようした塩むすびは言うまでもなく、看板商品であるグッド!


今噂の泉佐野市在住のベッピンさんです。

この度、観光交流プラザ りんくうまち処に出店決定!

弊社のもんくたれから少量のみとれる”たれの具”をおむすびにした

泉佐野酒蔵BBQ限定商品「もんくたれBBQ味」もラインナップされます。


日 時:3月4日 (月)、11日(月)、23(土) 10:00~売切れまで
ところ:観光交流プラザ りんくうまち処(南海&JR空港線りんくうタウン駅下車改札前)
予 定:塩むすび(えんむすび)、もんくたれBBQ味、茎わかめ、犬鳴ポークそぼろ、羊水塩 他

りんくうタウン駅にできた観光案内所、りんくうまち処に初出店します!
3月は3日間の限定販売です♪
スペシャルおむすびとして、りんくうまち処にも置いている焼肉のたれのもんくたれさんとのコラボむすび「もんくたれBBQ味」、酒蔵BBQでしか味わえなかったあの味をこちらでも販売します△
どうぞよろしくお願いしますー!



くいだおれ大阪でたれ一筋27年 もんくたれ藤原の365日  【手作り焼肉のたれ ぽん酢製造】
くいだおれ大阪でたれ一筋27年 もんくたれ藤原の365日  【手作り焼肉のたれ ぽん酢製造】             くいだおれ大阪でたれ一筋27年 もんくたれ藤原の365日  【手作り焼肉のたれ ぽん酢製造】
これメッチャ美味しから食べてみて~
お近くにお立ち寄りのさいは是非!


手づくり 焼肉のたれ 仁王

たれ番長の藤原です。

本日もご訪問いただきましてありがとうございます


■商品の説明

今日は大阪の羽曳野市にありますマルマサ食品

手づくり 焼肉のたれ 仁王をご紹介します。


【たれ番長のレポート】
外観:仁王像のラベルがカッコイイ キャップの仁王の文字が刻印

香り:醤油とごま油の香りが香ばしい

食感:具材の適度なつぶつぶ感

甘み:思ったよりあっさり!しかしクセにある甘み

酸味:あまり感じないです

コク:ごまとお味噌とごま油のトリプルハーモニー!コク深い

くいだおれ大阪でたれ一筋27年 もんくたれ藤原の365日  【手作り焼肉のたれ ぽん酢製造】-仁王 たれ 焼肉 大阪 手作り
大阪の焼肉たれの旨さを再確認!
くいだおれ大阪でたれ一筋27年 もんくたれ藤原の365日  【手作り焼肉のたれ ぽん酢製造】-仁王 たれ 焼肉 大阪 手作り
焼肉の純たれ ネーミングインパクトも強い!

一度聞いたら忘れないネーミング
くいだおれ大阪でたれ一筋27年 もんくたれ藤原の365日  【手作り焼肉のたれ ぽん酢製造】-仁王 たれ 焼肉 大阪 手作り
色から見てもコク深って感じでしょう!

(PCモニターによりお色が違って見える場合がございます)


【一言】

つけだれ、もみだれ問わず使えますね!

そういう雰囲気がお口いっぱいに広がりました。

昔ながらの懐かしい赤ちょうちん焼肉店の味!


本日も最後まで見てくださってありがとうございました!感謝

出張!泉佐野酒蔵鍋パーティー』in 大阪産料理「空」船場店

泉佐野市を本拠地とする泉佐野市酒蔵BBQが河内長野市での

豚の半頭丸焼きに続き2度目の出張となりました。

『泉佐野酒蔵鍋パーティー』in 大阪産料理「空」船場店


約50名が居酒屋さん3店舗で開催されました。

泉佐野市の地野菜、地酒、おむすび、犬鳴豚、たれぽん酢が主な食材で

天ぷら、お造り、サラダ、煮物など普段酒蔵では味わえないメニュー


大阪産料理「空」さん 料理も接客も最高でした。

くいだおれ大阪でたれ一筋27年 もんくたれ藤原の365日  【手作り焼肉のたれ ぽん酢製造】-大阪産 おいしい 酒蔵
くいだおれ大阪でたれ一筋27年 もんくたれ藤原の365日  【手作り焼肉のたれ ぽん酢製造】-大阪産 おいしい 酒蔵
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くいだおれ大阪でたれ一筋27年 もんくたれ藤原の365日  【手作り焼肉のたれ ぽん酢製造】
くいだおれ大阪でたれ一筋27年 もんくたれ藤原の365日  【手作り焼肉のたれ ぽん酢製造】
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くいだおれ大阪でたれ一筋27年 もんくたれ藤原の365日  【手作り焼肉のたれ ぽん酢製造】
くいだおれ大阪でたれ一筋27年 もんくたれ藤原の365日  【手作り焼肉のたれ ぽん酢製造】-大阪産 おいしい 酒蔵

射手矢農園 松波キャベツ収穫祭

松波キャベツの収穫祭に行ってきました。

みんなでワイワイ、キャベツの収穫して

植えた人も!植えに来れなかった人も!
ただ楽しければイイという会です。


昼食は震災復興支援チャリティ屋台形式で

ひと口¥500えんでキャベツを使った食べ物や地元の産品がありました。


お好み焼き『福太郎』『千陽』『でん』の競演
       ・犬鳴きポークの焼肉等
       ・本格的に窯で焼くPIZZA
       ・松波キャベツのキッシュ(FlourBee)等など・・・・


くいだおれ大阪でたれ一筋27年 もんくたれ藤原の365日  【手作り焼肉のたれ ぽん酢製造】-松波キャベツ 射手矢農園 泉州 大阪
くいだおれ大阪でたれ一筋27年 もんくたれ藤原の365日  【手作り焼肉のたれ ぽん酢製造】-松波キャベツ 射手矢農園 泉州 大阪
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ピザカー釜ん
ベイビー号

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ぽん酢ガイド おいしいぽん酢 特徴 評価 こだわり レシピなど・・・

日本全国から寄せられたぽん酢の評価をされている個人様のサイト!
ぽん酢の特徴などを詳しく書かれていますので、ぽん酢を選ぶ判断基準

の一つとして是非ご覧くださいませ!
弊社のぽん酢の採点もされています。(NO .118 NO.119です)

ぽん酢ガイド

泉佐野市酒蔵BBQご紹介

泉佐野市に本拠地をおく酒蔵、泉州の味にうるさいタレ屋
泉州おむすび屋、野菜農家、豚農家の異色団体が日本一貧乏な町を盛り上げるため
そして泉州の食材の素晴らしさを伝えるために立ち上がった
キーワードは”地域活性化”そして食のエンターテイメントだ!
北庄司酒造という快適空間で農家さん、生産者さまとつながり
旨いお酒に美味しいおむすび、犬鳴豚を食す一時は至福の時間違いなし

大阪通販道場第6期生の修了式&懇親会

大阪通販道場第6期生の修了式&懇親会に出席しました。

そこには商品のブラッシュアップについて半年間学びを得た方々の

沢山の笑顔がありました。


業に対する想いが熱い1期生~6期生で合計104社さまが

大阪ミュージアムショップ通販道場生としてご卒業されたそうです。


私は5期生で半年前に修了した時の事を思い出しながら

沢山の方々と懇親会で楽しいお話をいただきました。

くいだおれ大阪でたれ一筋27年 もんくたれ藤原の365日  【手作り焼肉のたれ ぽん酢製造】-大阪通販道場 うまいもん おいしいもん
笑顔が素敵なみなさん

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修了式の様子
くいだおれ大阪でたれ一筋27年 もんくたれ藤原の365日  【手作り焼肉のたれ ぽん酢製造】-大阪通販道場 うまいもん おいしいもん
マイドームレストランで美味しいお料理に

ご卒業されました方々の食材を使ってのお食事TIME

くいだおれ大阪でたれ一筋27年 もんくたれ藤原の365日  【手作り焼肉のたれ ぽん酢製造】-大阪通販道場 うまいもん
焼肉のたれ 最新情報はこちら!

泉州、南大阪の方ならご存じ、いよやかの郷さまの商品

「牛凰」ギュウオウ


私に続き通販道場では2社目です。

さっそくご試食させていただきました!


くいだおれ大阪でたれ一筋27年 もんくたれ藤原の365日  【手作り焼肉のたれ ぽん酢製造】
ええ色味です!

岸和田包近の白桃をふんだんに使用したタレ

しっかりと切れのある醤油に口当たりまろやかな桃の食感

アクセントに黒胡椒とごまがコクを出し味を引き締めています。

くいだおれ大阪でたれ一筋27年 もんくたれ藤原の365日  【手作り焼肉のたれ ぽん酢製造】-大阪通販道場 うまいもん おいしいもん
ローストビーフやサラダにも良く合いました

くいだおれ大阪でたれ一筋27年 もんくたれ藤原の365日  【手作り焼肉のたれ ぽん酢製造】-大阪通販道場 うまいもん
こちらは泉州水なすのピクルスや果物のピクルス


くいだおれ大阪でたれ一筋27年 もんくたれ藤原の365日  【手作り焼肉のたれ ぽん酢製造】-大阪通販道場 うまいもん
射手矢さんの玉ねぎドレッシングもさ・ら・に・!美味しさアップ


くいだおれ大阪でたれ一筋27年 もんくたれ藤原の365日  【手作り焼肉のたれ ぽん酢製造】-大阪通販道場 うまいもん
こちらは天王寺近くにある菓子屋さん

「ぶどうのババロッティ~」

斬新なネーミングです

くいだおれ大阪でたれ一筋27年 もんくたれ藤原の365日  【手作り焼肉のたれ ぽん酢製造】-大阪通販道場 うまいもん
くいだおれ大阪でたれ一筋27年 もんくたれ藤原の365日  【手作り焼肉のたれ ぽん酢製造】-大阪通販道場 うまいもん
歌う農人 古川さん

明後日の酒蔵出張BBQのゲストです


くいだおれ大阪でたれ一筋27年 もんくたれ藤原の365日  【手作り焼肉のたれ ぽん酢製造】-大阪通販道場 うまいもん
水なすのピクルスを開発した

同じ泉佐野市の西出さん


だんぢり屋の土井さんと写真撮るの忘れていました。

また後日アップさせていただきます。


旭ポンズ

たれ番長の藤原です。
本日もご訪問いただきましてありがとうございます。♪

■商品の説明

関西でポンズと言えば!

いやっ!今なら日本中の方がご存じでしょう!

今回は美味しくて有名なあのポンズのご紹介です。
くいだおれ大阪でたれ一筋27年 もんくたれ藤原の365日  【手作り焼肉のたれ ぽん酢製造】-旭ポンズ 大阪 手作り
お色は少し浅めのやさしい感じ

出汁と果汁のバランスが絶妙のポンズ♪


くいだおれ大阪でたれ一筋27年 もんくたれ藤原の365日  【手作り焼肉のたれ ぽん酢製造】-旭ポンズ おいしい
もうこれでお分かりでしょう!

樹脂の中栓が多い中あえてこの仕様

王冠の栓式にメーカー様の品質にこだわりを感じます。

くいだおれ大阪でたれ一筋27年 もんくたれ藤原の365日  【手作り焼肉のたれ ぽん酢製造】-旭ポンズ 大阪 くいだおれ

■商品の説明
旭ポンズは出汁と果汁の配合加減が絶妙でスダチ、ユコウ、ユズの

3種の果汁と醸造酢が見事にマッチ!

【たれ番長のレポート】
外観:出汁果汁がタップリで淡い色目です
香り:魚介系出汁、昆布、しいたけの香りが食をそそります。
食感:さらさらタイプ
甘み:出汁たっぷりでわりと甘め
酸味:3種のトリプル果汁はぽん酢通をうならせる
コク:深みのある醤油、出汁や果汁がタップリでお鍋全般にいけます



【一言】
お子様から、ご年配までこれ一本でOKですね!
しっかり味で、茹で野菜も美味しいぞ~
ほんま美味しくて器に入れた試食用を飲みほしてしまいました。