旨辛炒めタレ ポックムジャン
竹原商店株式会社
コチャジャンベースの韓国風。
原材料はコチュジャンベースで容器を傾けてみるととろみが極めて強い高粘度タイプである。
味噌の香ばしさに唐辛子の甘辛いの香り。食をそそる香りである。食してみると味噌のコクと醤油の香ばしさに、果実の甘味と酸味に蜂蜜、水飴や砂糖の甘味が溶け込んだ濃厚重圧なコクと旨味である。
高粘度ゆえ脂がつよい豚肉やホルモンにもとてもよく絡み素材とのハーモニーを演出。
これ一本で韓国風仕上げ！
タレをたっぷり付けて食べたい方や、甘辛ファンにはたまらない一本である。
【製造者】 竹原商店株式会社
