おいしい焼肉たれ おすすめ、レシピ等の情報ブログ！たれ番長の藤原です。
本日もご訪問いただきましてありがとうございます。♪
こんばんは地元泉州泉佐野市が誇る犬鳴豚さんと玉ねぎを炒めしょうが焼きです♪
4月に開催される泉佐野市ノベントに向けたメニューを思考錯誤！
玉ねぎの甘みを引き出せるタイミングやお肉の使用部位、野菜とのバランス等をテストしました。
画像にあります黒の点々は焦げでなく、黒胡椒です！
お肉のうまみ、甘み、さらに玉ネギのコクを引き締めるのにＧoｏｄでした。
色つやも良いのでこんなところでしょうか？
ステーキソース風な味わいでした。
画像はあえてピンボケです！
お肉と野菜とタレのバランスが、だいたい見えてきましたよ～
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